前期，&“菜比肉贵”，&“一把青菜十几元”引发民众高度重视和热议。跟着官方保供稳价措施的快速落地，这两天常买菜的人或许会发现，黄瓜、菠菜等之前价格猛涨的蔬菜价格开端下降了。

多种蔬菜价格呈现下降

11月5日，中新网造访北京多个超市发现，菠菜、空心菜等部分绿叶菜价格每斤已回归到10元以内，有超市工作人员也表示，蔬菜价格有所下降。

&“小菠菜8元一斤，黄瓜5.98元一斤，旱黄瓜5.5元一斤，小白菜4元一把。”这是北京市西城区某菜商场的蔬菜价格。

&“小菠菜价格最高的时分都是卖15元一斤的”，卖菜商贩告知中新网记者，&“黄瓜价格最近也降了。”

此前，据农业乡村部&“全国农产品批发商场价格信息系统”监测，10月，蔬菜批发均价为4.78元/公斤，环比上升24.9%，同比上升26.9%。其间，黄瓜、菠菜、油菜、茄子和白萝卜价格环比增幅较大，起伏分别为91.0%、84.1%、63.9%、33.6%和31.2%。

在北京市西城区的另一家超市内，部分绿叶菜价格相较10月下旬呈现显着下降。

如，小白菜每斤从8.98元降到3.28元；水菠菜每斤从11.98元降到9.58元；油麦菜每斤从9.98元降到4.58元；奶油生菜从每斤9.58元降到7.98元。不过小葱、香芹等蔬菜价格还未呈现回落。

不仅仅是北京，在辽宁本溪，&“菜花之前曾卖到8元一斤，前两天降到5块多，5日价格有所升高，卖6.5元；菠菜之前涨到5元一斤，现在降到3.5元；芸豆之前卖8块多，现在卖6块多”，当地一位居民表示。

从全国来看，农业乡村部监测的28种蔬菜均匀批发价格近几日持续回落，其间菠菜和油菜批发价格降幅超10%；国家发改委监测的36个大中城市15种蔬菜均匀零售价格也呈现回落，其间黄瓜、油菜价格降幅达10%左右。


蔬菜价格为何开端快速下降了？

关于此前菜价上涨较多，农业乡村部商场与信息化司司长唐珂4日表示，主要有四方面的原因：一是灾害性气候导致上市量有所削减；二是农资价格上涨添加了出产本钱；三是运送流转本钱显着添加；四是一些北方设施蔬菜主产省电力供给缺乏，影响了蔬菜集约化育苗和工厂化出产。此外，个别区域新冠肺炎疫情点状散发，也添加了产销联接的难度。

&“但10月中下旬以来，北方区域多晴好气候，蔬菜出产已根本康复正常，采收上市量会连续添加”，唐珂表示，因此近日全国整体菜价涨幅已经收窄，不少区域菠菜、生菜等绿叶菜价格开端显着回落。

别的，多地启动投放储藏菜等保供稳价工作也是促使蔬菜价格回落的一大因素。

据国家发改委消息，跟着各地保供稳价措施的执行，蔬菜批发和零售价格有所回落，其间前期涨幅较大的新鲜蔬菜价格降幅显着。

尽管蔬菜价格整体呈现回落，但并不是所有蔬菜价格都下降了。北京新发地商场统计部负责人刘通向中新网记者指出，&“只要菠菜、小白菜等成长周期短、康复比较快的蔬菜价格呈现显着回落，尖椒、柿子椒等价格还都是在高位。”

别的，中新网记者注意到，最近马铃薯、大白菜等冬储菜价格有所抬升，在北京某超市，大白菜价格相较10月下旬涨了1元左右。

&“大白菜价格有所上涨，是因地头的白菜砍了以后在入库入窖，进入商场的白菜不是特别充足，所以价格比较坚挺。马铃薯也是这个原因——在入库储藏。”刘通解释。

后期菜价是否持续走低？

&“从出产状况看，秋季蔬菜是减产的，冬季蔬菜在定植的时分受到不利气候的影响，上市期也有所推迟，所以现在蔬菜供给仍是偏紧。”刘通分析，整个冬春季蔬菜的出产或许会呈现前紧后松的状况。

&“但拿北京来说，现在已经进入蔬菜季节性上涨期间，再加上正处于供给偏紧状况，两种合力下，短期菜价整体仍是会保持在高位，跟着供给局势的好转，或会呈现一些回落，但需求一段时间才干完成。”刘通说。

尽管短期菜价还会偏高，但唐珂表示，从全年看，估计全国蔬菜面积3.2亿亩，产值7.5亿吨，比上年添加1%左右。从当前看，在田蔬菜面积达1.03亿亩，同比还添加了400万亩，估计未来三个月后也便是&“两节”前后，蔬菜供给量能够到达2亿吨、添加700万吨。也便是说，能够为每人每天供给3斤菜。

你最近买菜了吗？你那儿的蔬菜价格降了吗？

降幅超30%，全国蔬菜降价信号已现！

10月的最后几天，菜价开端呈现降价信号，现在北京新发地、上海江桥、广州江南等批发商场蔬菜价格已经纷纷回落，菠菜、小油菜等新鲜蔬菜降幅到达30%，菜花、西兰花、棱角丝瓜、白萝卜下跌在18%以上。

菜友们都急了，问陌叔接下来，高价蔬菜是不是要&“退烧”了？

各地保供稳价的&“组合拳”，能打中吗？

陌叔觉得全国蔬菜降价不太或许，究竟部分主产区货少的状况确实存在。可是部分蔬菜降价是必然的，国家为让千家万户拎稳&“菜篮子”，陆连续续出台了供保方针，全国1亿亩左右在田蔬菜面积，同比持平略增；&“南菜北运”、各地加大供给等&“组合拳”正发力。

再看各地，小小&“菜篮子”已成民生&“大工程”，多地打出保供稳价的&“组合拳”。

如北京新发地对进场费用予以财政补贴，直接下降运营商户和运送司机的进场交易本钱；上海市加强沪郊换季蔬菜耕种，全市已执行1.5万亩稻茬蔬菜和1万亩林下蔬菜的栽培，进一步扩大秋冬季在田蔬菜的面积；甘肃兰州市加大库存储藏，经过引导保供源头企业加强蔬菜调运，共添加蔬菜库存储藏1800吨；海南三亚市经过探究规模化运营、扩大&“飞地”栽培基地、设置全天候智能生鲜柜销售点等形式，有用平抑菜价。

高价菜期间，仍是有部分蔬菜价低

不难看出，提价的只是部分蔬菜，像洋葱、马铃薯、冬瓜、南瓜、胡萝卜、西红柿、菌类及姜蒜等价格波动起伏较小。本年栽培姜和马铃薯的栽培户们并没有挣钱，许多产区乃至赔钱。听说姜的地头价只要5毛一斤，创十年新低，比起每亩2万的本钱来说还倒亏1.2万。

不是所以的菜农都能赚到钱。现在呈现了降价信号，我们都有点慌。原本就不挣钱，商场行情再欠好，菜农们就更难了。

高价菜&“退烧”正解

陌叔觉得我们不需求这样消极，最重要的仍是把地里的菜种好，做不到挣钱，起码能够不赔本吧。接下来&“断崖式”降温来袭！专家们都表示这是入秋以来最强寒流，能够说这是一次全国性的寒流过程。

这波寒流或许会把菜价重新复燃，不过持续时间不会太长，或许很短暂。但也不妨碍我们小赚一笔。

至于高价菜是否会快速&“退烧”，中国农科院研究员张晶给出了预测：&“短期内易涨难跌，后续跟着蔬菜出产康复，一些推迟上市的蔬菜会集上市，部分种类价格也或许回落，但连续降雨已影响到部分当地秋冬茬蔬菜定植，估计冬季蔬菜价格整体偏高。”

中国食品产业分析师朱丹蓬也指出，跟着降雨削减，蔬菜出产会有所康复，但现在蔬菜根本归于散户运营形式，加上元旦、新年的到来，商场供需矛盾会进一步加剧，接下来几个月蔬菜价格保持高位的或许性较大。

所以我们，别担心了！管好地里的菜才是首要！了解更多蔬菜资讯请关注广州送菜公司